SCHNECKENPARTIE VOL. 2: SLOW-DINNER IM DAHLIENFELD

Die Winzer:innen der Slow Food Presidio »Roter Veltliner Donauterrassen« laden am 12. Juli 2024 zu einer Landpartie zu »Vom Hügel« in die Südoststeiermark. Am Blumenacker und im Gewächshaus serviert Koch Johann Reisinger passend zum Roten Veltliner ein mehrgängiges farm-to-table Menü.

Das RoterVeltliner Event 2024 - - - BUCHEN

Slow Wine, Slow Food, Slow Flowers: Unter diesem Motto laden die Winzer:innen der Slow Food Presidio »Roter Veltliner Donauterrassen« am Freitag, den 12. Juli 2024 zu einem außergewöhnlichen Dinner ein. Schauplatz ist die Bio-Blumenlandwirtschaft »Vom Hügel« von Margrit De Colle in Eichkögl in der Südoststeiermark. In farm-to-table-Manier (»vom Acker auf den Tisch«) serviert Koch und Slow Food-Botschafter Johann Reisinger ein auf den Bio-Roten Veltliner abgestimmtes, mehrgängiges Menü. Verarbeitet werden sowohl Bio-Gemüseraritäten von De Colles Partner Walter Scharler als auch essbare Blüten und Kräuter. Gegessen wird im Dahlienfeld, am Teich und im Gewächshaus. Die Plätze sind auf 60 Gäste limitiert. Was Margrit De Colle, Johann Reisinger und unsere Winzergruppe verbindet, ist ein wertschätzender Umgang mit der Natur und die Liebe zum Handwerk. »Vom Hügel« ist ein Ort, an dem man die Natur mit allen Sinnen erfahren kann. Es gibt kaum einen besseren Platz, um Menschen zusammenzubringen, die sich für nachhaltige Anbauweisen und echten Genuss begeistern können.

Klimaschutz i- das ist bio, regional, gschmackiges Gemüse und slowfood

Engagement für Bio-Roter Veltliner

Das Slow Food Presidio »Roter Veltliner Donauterrassen« wird derzeit von acht österreichischen Weingütern betrieben, die sich seit ihrem Zusammenschluss im Jahr 2020 gemeinsam für die autochthone Rebsorte Roter Veltliner stark machen. Durch ihr Engagement leisten sie einen wertvollen Beitrag für den Erhalt eines bedeutenden Stücks weingeschichtlichen Kulturguts und für die Förderung einer biologischen Vielfalt. Im Rahmen von Veranstaltungen wie der »Schneckenpartie« macht die Presidio-Gruppe das Potenzial der Sorte auf genussvolle Art sichtbar.

Daten

Schneckenpartie Vol. 2: Slow-Dinner im Dahlienfeld

12. Juli 2024, 16:00-22:00 Uhr

Blumenlandwirtschaft "Vom Hügel", Erbersdorf 1, 8322 Eichkögl

139 Euro pro Person inkl. 5-Gang-Menü, Aperitif und Weinbegleitung

Tickets

erhältlich >>>hier

https://shop.eventjet.at/schneckenpartie/event/7c2ab1d0-cd1b-4fea-b5ef-f4874f8358c0

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