Schneckenpartie Nr.2

Am Sonntag, den 29.August 2021 veranstaltet das SlowFood Presidio RoterVeltliner Donauterrassen zum 2.Mal seine jährliche Schneckenpartie, eine kulinarische Erlebnislandschaft im Gut Oberstockstall am Wagram

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RoterVeltliner & Friends

Neben vielen guten RoterVeltlinerWeinen von 10 Weingütern sind zu Gast diesmal

3 Weingüter für das Presidio Wiener Gemischter Satz: Wieninger, Christ, Uhler
Waldviertler Blondvieh, Wv.Waldschaf und Wv.Waldstaudenkorn
Lungauer Tauernroggen
Wiener Schnecken
WienerwalderElsbeere,
Kärntner Klotzen-Birne
Leithaberger Kirschen

Das SlowFood Buffet

zubereitet und in 5 Stationen gereicht vom Rest.Salomon:

-Geeiste Erdäpfelsuppe mit Guggumuck Schnecken alt Wiener Art
-Flammkuchen aus Waldstaudenkornmehl
-Geschmortes vom WvBlondvieh mit Lungauer Tauernroggenrisotto
-(Vegi) Risotto vom Lungauer Tauernroggen
-mit gesurtem Spanferkel gefüllte Erdäpfelknödel auf Speckkraut
-Waldschafkäsesemmel mit Zwiebelsenf
-div.Blechkuchen, unter Anderem mit Klotzbirne

Ergänzend zum Wein darf man sich also auf zahlreiche kulinarische Köstlichkeiten der Slow Food-Familie freuen.

AUF EINEN BLICK

Wann: Sonntag, 29. August 2021, 11 bis 17 Uhr Wo: Gut Oberstockstall, Ringstraße 1, 3470 Kirchberg am Wagram www.gut-oberstockstall.at Eintritt: € 68,- Inklusivpreis für Wein und Speisen Glaseinsatz: € 20,- (vor Ort zu bezahlen) Tickets: ausschließlich im Vorverkauf unter https://www.roterveltliner.bio/events/ erhältlich. www.roterveltliner.bio

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