Schneckenpartie Nr.2

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Schneckenpartie Nr.2

WIMMER-CZERNY, Demeterhof in Fels am Wagram, Austria
Veröffentlicht von Hans in Weingut · 31 Juli 2021
Tags: SlowFoodRoterVeltlinerSchneckenpartie

Schneckenpartie Nr.2

Am Sonntag, den 29.August 2021 veranstaltet das SlowFood Presidio RoterVeltliner Donauterrassen zum 2.Mal seine jährliche Schneckenpartie, eine kulinarische Erlebnislandschaft im Gut Oberstockstall am Wagram

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RoterVeltliner & Friends

Neben vielen guten RoterVeltlinerWeinen von 10 Weingütern sind zu Gast  diesmal
  • 3 Weingüter für das Presidio Wiener Gemischter Satz: Wieninger, Christ, Uhler
  • Waldviertler Blondvieh, Wv.Waldschaf und Wv.Waldstaudenkorn
  • Lungauer Tauernroggen
  • Wiener Schnecken
  • WienerwalderElsbeere,
  • Kärntner Klotzen-Birne
  • Leithaberger Kirschen

Das SlowFood Buffet

zubereitet und in 5 Stationen gereicht vom Rest.Salomon:
  • -Geeiste Erdäpfelsuppe mit Guggumuck Schnecken alt Wiener Art
  • -Flammkuchen aus Waldstaudenkornmehl
  • -Geschmortes vom WvBlondvieh mit Lungauer Tauernroggenrisotto
  • -(Vegi) Risotto vom Lungauer Tauernroggen
  • -mit gesurtem Spanferkel  gefüllte Erdäpfelknödel auf Speckkraut
  • -Waldschafkäsesemmel mit Zwiebelsenf
  • -div.Blechkuchen, unter Anderem mit Klotzbirne
Ergänzend zum Wein darf man sich also auf zahlreiche kulinarische Köstlichkeiten der Slow Food-Familie freuen.

AUF EINEN BLICK

Wann: Sonntag, 29. August 2021, 11 bis 17 Uhr Wo: Gut Oberstockstall, Ringstraße 1, 3470 Kirchberg am Wagram www.gut-oberstockstall.at Eintritt: € 68,- Inklusivpreis für Wein und Speisen Glaseinsatz: € 20,- (vor Ort zu bezahlen) Tickets: ausschließlich im Vorverkauf unter https://www.roterveltliner.bio/events/ erhältlich. www.roterveltliner.bio



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A-3481    Fels am Wagram
Kg
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