Aktuelle Bilder

Bilder von 2009

	Die Ernte vom Frühroten in der Ried Floss erfolgte um den 12.9., dieser Wein dürfte anfangs November auf Flasche sein.
Simon hilft beim Reifemessen.
	Hier wird im GrünenVeltlinerWeingarten im Hammer ursprüngliche Hefe mit Beeren geerntet und zuhause angesetzt. (anfangs September)

Bilder von 2008

Während es unter den Stöcken seit Ende Mai blüht, wurde bereits jede 2.Zeile neu bepflanzt um über Herbst, Winter, Frühling neue blühende Flächen rund um die Weinstöcke zu haben.

Der Frührote dürfte heuer anfangs September reif sein und im Oktober in der Flasche verfügbar werden. Die hellen Flecken am Blatt stammen von der Tonerde (Bentonit), das wir als Sonnencreme gegen zu intensives Sonnenlicht gespritzt haben.

Der GelbeTraminer leuchtet bereits wunderschön, jedoch viel Säure trübt das Verkostungserlebnis.

Der Weißburgunder überstand die Hitzewoche ohne mit der Wimper zu zucken, so wie die meisten sehr alten Rebstöcke.

Langsam kämpfen sich die Begrünungspflanzen durch die Erdkruste, schauen vorsichtig ins Sonnenlicht, ob die Hitze sich schon gelegt hat. Die großsamigen Pflanzen wachsen, aber von den Kleinsamigen (z.B. Klee, Leindotter) in unserer Mischung dürften nicht viele die heiße 2.Juliwoche überlebt haben. Durch das Gemenge werden aber die Lücken ausgefüllt.

Wenn in die Traubenreife eine "Kieselspritzung" gemacht wird, kriegen die Reben noch den richtigen Impuls, um Aromen und Beeren auszureifen und das Wachstum abzuschließen, alle Kräfte gehen zu den Trauben.